Ιδρύθηκε το 1975 από την οικογένεια Dini, η Paul & Shark είναι σήμερα συνώνυμο της ιταλικής κομψότητας και στυλ. Στις 4 Μαρτίου 1957 το εργοστάσιο "Maglificio Daco", που ιδρύθηκε το 1921, άνοιξε ξανά τις πόρτες του υπό τον νέο ιδιοκτήτη Gian Ludovico Dini, ο οποίος, εννέα χρόνια αργότερα, άλλαξε το όνομά του σε Dama S.p.A.

Κάθε πτυχή της παραγωγής έλαβε χώρα εντός της εταιρείας, από την παραγωγή νημάτων μέχρι την κατασκευή των κουτιών που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία των ρούχων. Τα είδη απεστάλησαν σε όλο τον κόσμο χάρη σε συνεργασίες κύρους με τους Christian Dior και Balenciaga. Με τα χρόνια, η εταιρεία επεκτάθηκε πολύ για να γίνει μια ολοκληρωμένη σειρά αθλητικών ενδυμάτων πολυτελείας, που εκτιμάται από τους λάτρεις της ιταλικής μόδας και των τεχνικών υλικών υψηλής απόδοσης, πολλά από τα οποία έχουν κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Paul & Shark.

Στόχος μας ήταν πάντα να επιδιώκουμε την αριστεία τόσο στην ποιότητα των προϊόντων της όσο και στην κατασκευή των υλικών της, διασφαλίζοντας μια αυστηρή διαδικασία επιλογής βασισμένη σε αυστηρά πρότυπα. Δημιουργούμε αθλητικά ρούχα, smart casual και πολυτελείς σειρές, συνδυάζοντας τεχνικά υφάσματα με κομψές και στιλάτες λεπτομέρειες.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1970 ο Paolo Dini, ο μεγαλύτερος γιος του Gian Ludovico, έτυχε να βρεθεί σε ένα μικρό εργαστήριο ιστιοπλοϊκών πανιών κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στο Μέιν, όπου το πανί ενός παλιού ιστιοπλοϊκού του 18ου αιώνα τράβηξε την προσοχή του. Η επιγραφή του έγραφε: Paul & Shark. Ήταν η μοίρα. Το 1978 γεννήθηκε το πουλόβερ μας C0P918: ένα ιστιοπλοϊκό πουλόβερ που θα γινόταν σύμβολο. Άμεσα αναγνωρίσιμο από τη συσκευασία του (ένα μεταλλικό κουτί που χρησιμοποιείται στα πλοία ως δοχείο πολλαπλών χρήσεων) αυτό το ρούχο γνώρισε άμεση επιτυχία και σηματοδότησε την έναρξη μιας εντελώς νέας συλλογής υδατοαπωθητικών πλεκτών.